Gyvenimo

14 mažų lėkščių, puikiai tinkančių Tapo vakarėliui

Kokį Filmą Pamatyti?
 

Tapas yra ispanų tradicija - maži kąsneliai ir mažos lėkštės. Tai puikus būdas išbandyti daug įvairių dalykų ir tai socialinis patiekalas, orientuotas į dalijimąsi. Jiems geriausia su vynu ar sangrija ir būrys draugų, susirinkusių linksmam laikui ir puikiam pokalbiui. Kai kurie tapas yra karšti, kai kurie yra šalti, kai kurie yra labai paprasti, o kai kuriems paruošti reikia šiek tiek daugiau laiko ir dėmesio. Nors daugybė žmonių tapas galvoja tik apie pasirinkimą restoranuose, nes reikia daug derinti ir planuoti tiek daug patiekalų išsinešti savo virtuvėje, tai puikiai tinka nedideliam vakarėliui namuose, jei visi atsineša po vieną ar du, kad pasidalintų Minia. Čia mes surinkome tapų sąrašą, kad galėtume pasirinkti puikią fiestą!

Šaltinis: „iStock“

Šaltinis: „iStock“

Vieno ingrediento vegetariškos tapos

Tai yra labai lengva ir reikalauja ne daugiau nei karštos keptuvės, šiek tiek gero alyvuogių aliejaus ir jūros druskos. Pasirinkite bent du iš jų, jei norite surengti vakarėlį.

1. „Padron“ pipirai yra tapas, žinomas kaip ispanų ruletė. Paprikos savo gyvenimą pradeda saldžiai, o ilgėjant įgauna šilumą. Paprastai paprikos pipirai yra saldūs nuo 1½ iki 2 colių ir aštrūs, kai tik pasiekia 2½ iki 3 colių, tačiau taip dažnai nustebina klastingas, nedorai aštrus pipiras! Tai įdomus vakarėlių patiekalas ir tikrai lengvai paruošiamas. Šiame „Bon Appétit“ recepte per Epicurious , jie paprasčiausiai pūslėti į karštą keptuvę ir užpilti jūros druska. Jei nėra paprikų paprikų, ieškokite šishito pipirų, japoniškų atitikmenų.

du. Jei norite šiek tiek daugiau saldaus ir pikantiško skonio, pabandykite tai troškintos datos su alyvuogių aliejumi ir jūros druska iš maisto52 . Kai jie gamina maistą, šiltos datulės tampa švelnios, o karamelės užrašai tikrai pasirodo. Galbūt geriausias jų patiekimo būdas, kaip pažymėjo „Food52“, yra ant graikiško jogurto, praskiesto šiek tiek alyvuogių aliejaus, baseino. Išgriebkite juos visus su skrudintomis batono riekelėmis.

3. Kepti žoliniai migdolai kaip šie iš Kičnas yra puikus mažas užkandis tapų vakarėlyje. Jie yra šiek tiek dūminiai, turi tik žolelių prieskonį ir yra skaniai traškūs.

4. Marinuotos alyvuogės yra tapas. Galėtumėte nueiti pasiimti parduotuvėje arba pabandyti marinuoti savo. Šis receptas iš Maisto tinklas su rozmarinu, raudonuoju čili, apelsinu ir paprika duoda daug daugiau alyvuogių, galite prisitaikyti prie savo skonio, ir tai pigiau nei pirkti specialias marinuotas alyvuoges iš parduotuvės. Mes tikrai siūlome gaminti su aliejumi, likusiu po jų išnykimo!

5. Pomidorų duona yra vienas lengviausių ir vis dėlto skaniausių būdų valgyti duoną. Itališkos bruschetta gerbėjai, taupantys laiką ir pastangas, pamėgs ispanų keptuvę, kuri yra tiesiog paskrudintas batonas su tarkuotu pomidorų mišiniu. Tai nugalėtojas. Patikrinkite tai Niujorko laikas gairių receptas.

„Prossiutto“ ir meliono užkandis

Šaltinis: „iStock“

Paprasti mėsingi tapas

Priklausomai nuo šalies, kurioje esate, Ispanija rimtai vertina kiaulienos produktus ir jūros gėrybes. Pasirinkite vieną ar du iš jų savo tapas vakarėliui.

6. Ispanų chorizo , skirtingai nuo žalios, maltos meksikietiškos chorizo, yra paruoštas valgyti vytinta dešra. Šiame recepte iš Martha Stewart , chorizo ​​supjaustytas griežinėliais ir troškinamas vynu, apipiltu žolelėmis ir apelsinų žievelėmis. Patiekite su dantų krapštukais, apipylę troškinamuoju skysčiu.

7. Net jei nemėgstate tipiškų ančiuvių, duokite ančiuviai pabandyti. Jie yra ispaniški balti ančiuviai, jie yra gaivesni ir daug švaresnio skonio nei rudieji, kuriuos galite įpratę matyti. Šiame recepte iš Rimtas valgymas , jie patiekiami ant duonos su anglimis, kepintomis paprikomis. Tai puikiai tinka su taure gero vyno.

8. Greitai ir lengvai ispaniškai kalamari , neieškokite šio 15 minučių recepto BBC . Jame derinami švieži, saldūs kūdikių kalmarai su aštriu pomidorų padažu. Patiekite su griežinėliais batono.

9. Serano kumpis yra dar vienas Ispanijoje populiarus vytintas kiaulienos produktas, panašus į itališką prosciutto. Norėdami gauti sūrų ir saldų tapas patiekalą, apvoliokite nedidelius medaus meliono kamuoliukus ar gabalėlius plonais griežinėliais ir užfiksuokite iešmu ar dantų krapštuku, pvz., Puikus maisto gaminimas daro. Jei mieliau melioną iškeisite į daržovę, pabandykite šparagų Parduotuvė .

Šaltinis: „iStock“

Šaltinis: „iStock“

Pagrindinio įvykio plokštės

Šios tapos yra šou žvaigždės. Jų paruošimas užtrunka šiek tiek ilgiau ir jie labiau įsitraukia į tai, kad tarkuoja pomidorą ant duonos arba išdėsto kai kurias alyvuoges, tačiau jie yra verti pastangų. Siekite bent vieno iš šių savo tapų vakarėlyje.

kiek metų yra didelis boso žmogus

10. Druskos menkė arba bacalao yra pagrindinė pakrantės Ispanijos dalis. Nors jis dažnai valgomas kaip pagrindinis vakarienės patiekaluose, iš jo taip pat gaminamas skanus maistas menkių kroketai , arba traškučiai. Šie sūrūs, kepti užkandžiai puikiai patiekiami šilti ar šalti, todėl prireikus juos galima pasigaminti iš anksto. Išbandykite šį receptą iš Čiau .

vienuolika. Pamirškite tai, apie ką manote, kad žinote tortilijos , nes Ispanijoje jie yra gilių patiekalų bulvių ir kiaušinių frittata-omletai. Kaip ir kroketos, tortilija kambario temperatūroje patiekiama tiek dažnai, kiek šilta, todėl drąsiai gaminkite šią iš Užgniaužta virtuvė iš anksto. Supjaustykite jį į mažus pleištus ar kvadratus, kad patiektumėte tapas.

12. Patatas Bravas yra traškios bulvės, patiekiamos su česnakiniu majonezu ir aštriu pomidorų padažu. Tai Ispanijos atsakymas į poutine, bet be girgždančių sūrio varškės. Tai mėgstamiausias baro užkandis ir tapas patiekalas, ir mes mėgstame receptą nuo skonio .

13. Tigrai , dar žinomi kaip mejillones rellenos, yra ispaniški įdaryti midijos. Jei esate su midijomis, bet nesate didelis gerbėjas - ar tiesiog ieškote naujo ir įdomaus jų valgymo būdo, išbandykite šį receptą iš Keliautojo priešpiečių dėžutė . Smulkiai supjaustytos midijos išverdamos su pomidorais, pipirais ir svogūnais, tada uždengiamos sultingu bešameliu ir paskui apkepamos. Kaip gali suklysti?

14. Albondigas yra ispaniški mėsos kukuliai, o mėsos kukuliai vakarėlyje visada būna hitas. Jie patiekiami aštriame raudonojo čilės padaže, o pats mišinys yra jautiena, pagardinta rukola, poblano pipirais ir trapiu, sūriu „cotija“ sūriu. Gaukite receptą iš Skanaus .

Daugiau iš „Life Cheat Sheet“:

  • 6 paprasti Viduržemio jūros dietos patiekalai, paruošti per mažiau nei 30 minučių
  • Ciberžolės nauda sveikatai ir 8 būdai, kaip gauti prieskonių savo gyvenime
  • 7 sveikiausi maisto produktai, kurių turite turėti savo racione