Kultūra

6 degtinės gėrimų, kuriuos reikia išbandyti, receptai

Kokį Filmą Pamatyti?
 

Tai gali būti ne toks klubiškas kaip burbonas ar ateiti su tuo pačiu auriniu vyrišku rafinuotumu vieno salyklo škotas , tačiau nė vienas namų baras negali būti laikomas užbaigtu be butelio degtinės lentynoje. Aiškus dvasios trūkumas dėl aiškaus skonio reiškia, kad jis dažnai gaunamas trumpai nuo kokteilių snobų, tačiau būtent tos pačios neutralios savybės daro jį tokį populiarų daugeliui žmonių. Degtinę lengva maišyti ir gerti, todėl tai yra pagrindinis alkoholinis gėrimas tokiuose įvairiausiuose kokteiliuose. Ir nors klasikiniam degtinės tonikui ar Maskvos mului nėra nieko blogo, kodėl dirbdami su tokiu universaliu alkoholiu, apsiribokite vien tik tais senais budais?

Vis dar neįsitikinote degtinės, kurią verta gerti? Čia yra šeši būtini degtinės kokteiliai, kurie gali pakeisti jūsų nuomonę.

1. Vėlinė

„Vesper“ kokteilis ant stalo

Vesper | „iStock.com“

Negalite nuspręsti tarp džino ar degtinės martini? Skirstykite skirtumą ir pasidaryk sau vezerį kokteilis, kurį išpopuliarino Džeimsas Bondas, kuris užsisako „Royal Casino“. Dėl šios stiprios martini variacijos reikia ir džino, ir degtinės, kartu su Lillet Blanc vietoj vermuto. Receptas iš „Bon Appétit“.

Ingridientai:

kas darė joe buck žaidimą nfl
  • 3 uncijos Plimuto džino
  • 1 uncija aukščiausios kokybės degtinės
  • Uncija uncijos Baltoji košė
  • 1 citrina

Nurodymai: laikydami delne didelį (geriausia - 1 colio) ledo kubelį, maišymo šaukšto galine dalimi suskaldykite jį į didelius gabalėlius; įdėkite į maišymo stiklinę. Pakartokite su tiek ledo, kad užpildytumėte stiklą. Įpilkite džino, degtinės ir „Lillet Blanc“ ir, naudodami juostinį šaukštą, sukamaisiais judesiais greitai maišykite 50 kartų (purtyklės išorė taps labai šalta ir šerkšna).

Martini perkoškite per Hawthorne koštuvą (arba didelį šaukštą su plyšiais) į atšaldytą kupė stiklinę. Nukoškite kokteilio perteklių ant šalto automobilio (arba mažos stiklinės ledo dubenyje), pastatyto ant ledo.

Nedideliu peiliu nuimkite 1 colio žievelės gabalėlį iš citrinos. Nuspauskite gėrimą, kad išsiskirtumėte aliejai, tada patrinkite stiklo apvadą. Nuleiskite žievelę geltona puse į viršų į stiklinę. Tarnauti.

2. Kruvina Marija

kruvinos marijos

Kruvina Marija | „iStock.com“

Nesvarbu, ar jums reikia šiek tiek šuns plaukų, ar tiesiog ieškote ko nuplauti šoninę ir kiaušinius, negalite suklysti su klasikinė kruvina Marija . Ši visų mėgstamiausio priešpiečių kokteilio versija yra iš „Food Network“ grupės „Ina Garten“ ir patiekiama 6 patiekalai.

Ingridientai:

  • 3 dideli stiebai salierai iš širdies, įskaitant lapus, plius papildomas patiekimui
  • 36 uncijos pomidorų sulčių
  • 2 arbatiniai šaukšteliai paruoštų krienų
  • 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto geltonojo svogūno
  • 1 citrina, sulčių
  • ½ šaukštelio Vorčesterio padažo
  • ½ šaukštelio salierų druskos
  • ¼ šaukštelio košerinės druskos
  • 12 brūkšnelių „Tabasco“ ar kito aštraus padažo arba pagal skonį
  • 1,5 puodelio degtinės

Nurodymai: Salierą supjaustykite dideliais kauliukais, įskaitant lapus, ir tyrę supjaustykite virtuvinio kombaino dubenyje, kuriame įmontuoti plieniniai ašmenys. Apdorokite iki smulkinimo.

Dideliame ąsotyje sumaišykite likusius ingredientus, išskyrus degtinę. Veikiant virtuvės kombainui, per tiekimo vamzdelį į maisto ruošimo mašiną supilkite ¼ pomidorų sulčių mišinio. Tada supilkite virtuvinio kombaino turinį į ąsotį su likusiu pomidorų sulčių mišiniu. Įpilkite degtinės ir atvėsinkite. Patiekite aukštose taurėse ant ledo su salierų lazdele.

3. Degtinės tonikas su mėtomis

degtinės tonikas su mėtomis

Degtinės tonikas su mėtomis „iStock.com“

davidas ortizas karjeros namuose iš viso

Į degtinės tonikas yra vienas paprasčiausių degtinės kokteilių, kuriuos galite pasigaminti, tačiau jame nėra daug picų. Šis „New York Times“ variantas prieskoniais prideda raudonųjų pipirų dribsnių. Švieži mėtų lapai taip pat suteikia matmenį.

Ingridientai:

  • 2 uncijos degtinės
  • 8–10 mėtų lapų
  • Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių
  • 4 uncijos tonizuojančio vandens
  • Pusės citrinos sultys

Nurodymai: Užpildykite 8 uncijų stiklinę ledo kubeliais, įpilkite visų ingredientų ir atsargiai maišykite, stengdamiesi, kad mėlynės lapai nesusidarytų.

4. Rozmarino kurtų kokteilis

kokteilis su greipfrutu ir rozmarinu

Rozmarinų kurtų kokteilis „iStock.com“

Galite pagaminti tradicinį kurtų kokteilis su degtine arba džinu ir greipfrutų sultimis. Ši versija reikalauja degtinės kartu su naminiu paprastu rozmarino sirupu. Gautas gėrimas yra lengvas ir gaivus, puikiai tinka gurkšnoti šiltais vakarais. Receptas iš skonių.

Ingridientai:

Dėl rozmarino paprasto sirupo :

  • 2 puodeliai vandens
  • 2 puodeliai cukraus
  • 6 šakelės rozmarino

Kokteiliui :

  • 2 uncijos degtinės
  • ½ uncijos paprastojo rozmarino sirupo
  • 4 uncijos greipfrutų sulčių
  • Šakelė rozmarino garnyrui

Nurodymai: Sumaišykite cukrų ir vandenį mažame puode ir šilumą paverskite vidutiniškai maža. Virkite maždaug 5 minutes, kartais maišydami, kol pasidarys sirupas. (Atsargiai, neleiskite mišiniui užvirti.) Įpilkite rozmarino į karščiui atsparų indą. Supilkite sirupą ir palikite sėdėti mažiausiai 1 valandą. Paruoštą paprastą rozmarino sirupą uždengtame inde šaldytuve laikys iki 10 dienų.

Norėdami paruošti kokteilį, užpilkite ledo taurę. Įpilkite degtinės, paprasto rozmarino sirupo ir greipfrutų sulčių. Maišykite, kad sujungtumėte. Papuoškite šakele rozmarino ir patiekite.

kiek pinigų turi Michaelis Vickas

5. Juodoji rusė

juodas ir baltas rusų kokteilis

Juodas rusas | „iStock.com“

Tai gali būti mėgstamiausias Jeffo Lebowskio gėrimas, tačiau kreminiai baltos spalvos rusų skoniai nėra kiekvieno skonio. Jei jums patinka degtinės ir kavos likerio derinys, bet nesate pieno produktų mėgėjas, pabandykite juodas rusas . Turint tik du ingredientus, tai yra vienas iš lengviausiai pagaminamų kokteilių, tačiau dėl to jo gėrimas netenkina. Receptas iš Chowhound.

Ingridientai:

  • 1 uncija degtinės
  • 1 uncija Kahlúa

Nurodymai: Atšaldykite senamadišką stiklinę. Įpilkite ledo, tada užpilkite degtinę ir Kahlúa. Tarnauti.

6. „Blood Orange Martini“

Kraujo apelsinų martini su apelsinų griežinėliais

Kraujo apelsinas martini | „iStock.com“

Apsvarstykite, ar šis citrusinis gėrimas yra suaugęs pusbrolis iš to koledžo vakarėlio, atsuktuvas. Šviežiai spaustos kraujo apelsinų sultys derinamos su degtine ir trupučiu „Campari“ gyvybingos spalvos kokteilis tai puikiai tinka iškyloms ir vėlyviesiems pusryčiams. „Sveiko gyvenimo man“ receptas.

Ingridientai:

  • 2 uncijos degtinės
  • 1 uncija šviežiai spaustų kraujo apelsinų sulčių
  • ½ uncijos Kampari
  • Citrinų pleištas

Nurodymai: Sumaišykite degtinę, kraujo apelsinų sultis ir „Campari“ kokteilių purtyklėje su šviežiu ledu. Sukratykite, tada perkoškite į stiklinę su martini. Papuoškite citrinos pleištu ir patiekite.

Sekite „Megan“ „Twitter“ @MeganE_CS

Daugiau iš „Culture Cheat Sheet“:
  • 7 imbierinio alaus kokteiliai, kurių tikriausiai niekada nebandėte
  • Ką gers Frankas Sinatra? 5 žiurkių pakavimo kokteiliai
  • 7 privalomi „Martini“ receptai