Gyvenimo

Privalomas saikas: 6 mažos partijos desertai, kuriais maitinasi tik nedaugelis

Kokį Filmą Pamatyti?

Savaitės Diena:

Žanras:

Tipas: Filmas Serija

Jei nemaitinate minios, kepimas gali būti pavojingas. Pagaminate sausainių partiją, patiekiate šiltus iš orkaitės, o tada turite dienų likučių. Kas gali atsispirti ant prekystalio sėdintiems dekadentiškiems šokolado sausainiams? Niekas, todėl mažų partijų receptai kartais yra pagrindiniai. Mažų partijų receptai paprastai duoda tik nuo 2 iki 6 porcijų. Užuot naudoję savo smegenų jėgą tradiciniams receptams sumažinti, išbandykite šiuos šešis pagal dydį.

Šaltinis: „iStock“

1. Šokoladiniai traškučiai dviem

Tomis naktimis, kai tiks tik vienas šokoladinis sausainis, pagaminkite šis receptas nuo Baikerio jauniklis. Iš 2–6 sausainių gaunamas receptas puikiai tinka jums ir draugui, o bendras kepimo / paruošimo laikas trunka tik 15 minučių.

Ingridientai:

½ puodelio miltų
¼ šaukštelis soda
⅛ šaukštelis druskos
3 šaukštai lydyto sviesto
¼ puodelis plius 2 šaukštai rudojo cukraus
1 kiaušinio trynys
½ šaukštelio vanilės
⅓ puodelio šokolado drožlių

Nurodymai: Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių pagal Celsijų. Nedideliame dubenyje išsukite sviestą ir cukrų. Įpilkite vanilės ir trynio ir išplakite iki vientisos ir kreminės konsistencijos. Drėgnus ingredientus apibarstykite miltais, soda ir druska; maišykite, kol tik sumaišysite. Sulenkite šokolado drožles. Griebkite tešlą į 2–6 dalis, atsižvelgiant į tai, kiek sausainių norite. Jie labai pasklis, todėl tarp kiekvieno tešlos samtelio palikite bent 3–4 colius. Kepkite 12–15 minučių. Neperkepkite. Iš vidaus jie gali atrodyti tešlos, bet jie ir toliau kepa, kol atvės. Atvėsinkite ant slapukų lapo 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių.

Šaltinis: „iStock“

2. Mažos partijos pyragaičiai

Jei jums labiau patinka sausainiai, o ne sausainiai, taip pat galite juos pagaminti priimtinu kiekiu Namo skonis . Naudokite šį receptą, kad pamaitintumėte jus ir dar penkis valgytojus, ir nesijaudinkite, kad pateksite į šokolado komą.

kiek vaikų turi upės

Ingridientai:

2 šaukštai sviesto
½ uncijos nesaldinto šokolado
1 kiaušinis
¼ šaukštelio vanilės ekstrakto
⅔ puodelio cukraus
⅓ puodelis universalių miltų
¼ puodelis kepimo kakavos
¼ šaukštelis druskos
¼ šaukštelis konditerių cukraus, neprivalomas

Nurodymai: Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą ir šokoladą; išmaišyti iki vientisos masės. Šiek tiek atvėsinkite. Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinį ir vanilę; palaipsniui išplakite cukrų. Įmaišykite šokolado mišinį. Sumaišykite miltus, kakavą ir druską; palaipsniui supilkite į šokolado mišinį. Perkelkite į 9–5 colių kepalų keptuvę, padengtą kepimo purškalu. Kepkite 350–10 laipsnių temperatūroje 12–16 minučių arba tol, kol šalia centro įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite ant grotelių. Supjaustykite barais. Jei norite, nuvalykite konditerių cukrų. Išeiga: 6 porcijos.

Šaltinis: „iStock“

3. „S’more Cupcakes“

Toliau yra cupcakes - dar daugiau cupcakes iš Desertas dviems, būti tiksliam. Norint gauti tik 4 pyragus, šiam receptui reikalingi minimalūs ingredientai ir minimalus valymas, tačiau jis žada suteikti maksimalią laimę.

Ingridientai:

⅓ puodelis pieno
¼ šaukštelio baltojo acto
⅓ puodelio miltų
4 arbatiniai šaukšteliai kakavos miltelių
¼ šaukštelis soda
¼ šaukštelio kepimo miltelių
4 šaukšteliai rapsų aliejaus
¼ šaukštelio vanilės
¼ puodelio rudojo cukraus
1 „Graham“ krekingo lakštas, suskaidytas į 1 colio gabalėlius
4 šaukštai zefyro purumo

Nurodymai: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Keturis puodelius su bandelėmis išklokite popieriaus įdėklais. Supilkite pieną į nedidelį dubenį. Įpilkite acto ir leiskite sėdėti, kol paruošite likusius ingredientus. Mažame dubenyje persijokite miltus, kakavos miltelius, soda ir kepimo miltelius. Kitame dubenyje išsukite rapsų aliejų, vanilę ir rudąjį cukrų.

Sausus ingredientus į aliejaus ir rudojo cukraus mišinį įpilkite dviem partijomis, pakaitomis su pieno mišiniu. Galiausiai įmaišykite „Graham“ krekingo gabalėlius. Padalinkite tešlą tarp 4 bandelių su puodeliu ir kepkite 16-18 minučių arba tol, kol įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus. Prieš užpilant zefyro purumu ir brûléeing su virtuviniu degikliu, reikia visiškai atvėsti iki norimo lygybės lygio. Patiekite iškart: paskrudinus zefyro pūkus, jie nėra gerai laikomi.

Šaltinis: „iStock“

4. Cukraus sausainiai dviems

Grįžtant prie slapukų, prieiname šį receptą iš Kokia mama, tokia ir dukra . Šis tradicinis cukraus sausainių receptas jums primins, kokia gera klasika, tačiau neperduos jūsų suvartojamo cukraus per kraštą.

kokiais metais gimė kumštelis Niutonas

Ingridientai:

2 šaukštai sviesto, suminkštinto
3 šaukštai cukraus
1 kiaušinio trynys
½ šaukštelio vanilės
¼ šaukštelis druskos
¼ šaukštelis soda
6–8 šaukštai miltų

Šerkšnas

1 arbatinis šaukštelis sviesto
1 arbatinis šaukštelis pieno
½ šaukštelio vanilės
¼ puodelio cukraus pudros
maisto dažikliai, neprivaloma

Nurodymai: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Mažame dubenyje sumaišykite sviestą ir cukrų. Įpilkite kiaušinio trynio ir vanilės ir gerai išmaišykite. Įpilkite druskos, soda ir miltų ir maišykite, kad sumaišytumėte. Tešlą iškočiokite iki ¼ colio storio ir supjaustykite sausainių formelėmis arba samteliu supjaustykite kamuoliukus ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite apie 8 minutes, tada išimkite iš orkaitės. Leiskite keletą minučių atvėsti ant sausainių lakšto, prieš tai išimkite, kad papildomai atvėstų ant aušinimo stovo. Sumaišykite visus ingredientus, kad apšaltumėte (įpilkite daugiau pieno arba daugiau cukraus miltelių, jei per storas ar per plonas) ir šaltuosius sausainius, kai atvės.

Šaltinis: „iStock“

5. Mėlynių kurpininkas

Nepersistengsite su kurpininku šis receptas nuo Pint dydžio kepėjas (nebent pavogsi antrą porciją iš savo svečio).

Ingridientai:

1 šaukštas sviesto, perpjautas per pusę
2 šaukštus sviesto, ištirpinto ir atvėsinto
⅓ puodelio cukraus
½ šaukštelio citrinos žievelės
1 puodelis mėlynių
½ puodelio miltų
¾ šaukštelio kepimo miltelių
¼ šaukštelis druskos
⅓ puodelis pieno

Nurodymai: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Įdėkite ½ šaukšto sviesto į du 12 uncijos ramekinus arba stiklainius. Dėkite stiklainius ant sausainių lapo, iškloto folija. Pašaukite į orkaitę 5 minutėms, kad ištirptų sviestas. Sumaišykite 1 šaukštą cukraus ir citrinos žievelės ir atidėkite į šalį. Kitame dubenyje sutrinkite mėlynes bulvių trintuvu ar šakute. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį citrinos cukraus ir įmaišykite. Į miltus, kepimo miltelius ir druską suberkite cukrų (ne citrinos cukrų).

Suplakite pieną ir ištirpintą sviestą. Išimkite stiklainius iš orkaitės ir supilkite tešlą į stiklainius. Užpilkite mėlynių mišinį ant tešlos ir pabarstykite likusiu citrinos cukrumi. Kepkite karką ramekinuose nuo 35 iki 40 minučių; tai gali užtrukti ilgiau, jei naudojate stiklainį. Briaunos bus rudos ir trapios. Leiskite kateriui 15 minučių atvėsti ir patiekite šiltą su vaniliniais ledais.

Šaltinis: Thinkstock

6. Mini šokoladinis alyvuogių aliejaus pyragas

Taupydami vieną saldžiausių paskutinį kartą, mes prieiname prie šio pyrago pasiūlymo iš Apgalvota plokštė . Šio dekadentiško deserto recepte gaminamos arba 4 mažos griežinėliai, 3 vidutinės griežinėlės arba 2 didelės riekelės, ir žadama, kad ateinančias dienas neturėsite papildomo pyrago ant savo prekystalio.

Ingridientai:

kur jaredas goffas išėjo į koledžą

Tortas

⅓ puodelio rudųjų ryžių miltų
2 šaukštai migdolų miltų
2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo
2 menkus šaukštus nesaldintų kakavos miltelių
½ arbatinio šaukštelio sodos
⅛ šaukštelis druskos
1 kiaušinis
¼ puodelio cukraus
½ šaukštelio vanilės ekstrakto
4 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus
⅓ puodelio karšto vandens

Šerkšnas

¾ puodelio cukraus pudros
3 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
3 šaukštai grietinės

Nurodymai: pyragui įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Tris ramekinus aptepkite kepimo purškikliu arba sutepkite kokosų aliejumi, o dulkes - kakavos milteliais. Atidėti. Sumaišykite sausus ingredientus mažame dubenyje. Vidutinio dydžio maišymo dubenyje energingai išplakite kiaušinį ir cukrų, kol gerai susimaišys ir šiek tiek sutirštės. Suplakite vanilę ir alyvuogių aliejų, tada suplakite karštą vandenį.

Išmaišykite sausus ingredientus į drėgnus ingredientus, kol neliks sausų dėmių. Tešlą tolygiai padalykite tarp trijų paruoštų ramekinų, po 3 uncijas. Įdėkite ramekinus ant kepimo skardos ir kepkite 20–25 minutes, kol dantų krapštukas, įkištas į vieno iš pyragų centrą, pasirodys švarus. Išimkite pyragėlius iš ramekinų ir leiskite jiems visiškai atvėsti ant grotelių.

Norėdami apšalti, visus ingredientus suplakite mažame dubenėlyje, kol jis taps visiškai lygus. Aštriu dantytu peiliu išlyginkite kiekvieno pyrago viršus. Sluoksniuokite sluoksnius tarp jų matuodami. Užšaldykite pyragą, kaip jums labiau patinka. Viršų pabarstykite dulkėmis Demerara arba žalio cukraus, supjaustykite ir patiekite.