Kultūra

Blogiausiai žlugę restoranai, kurių niekas nepraleidžia

Kokį Filmą Pamatyti?
 

Tūkstantmečiai gali nekęsti „Applebee“, tačiau vis tiek negalima paneigti tinklo restorano traukos. Nuo nuspėjamo dekoro iki keptų užkandžių ir per brangių kokteilių - grandinė yra jauki. „Denny's“ Des Moines mieste yra identiškas „Denny's“ Portlande. Ir nesvarbu, kur eini, žinai, kad gauni „Grand Slam“.

Nepaisant jų ankstesnio populiarumo, dabartinė tendencija, kad sveiki, vietoje auginami ūkiai iki stalo kainuoja, paliko restoranų grandines, kad neatsiliktų. Žmonės nebenori giliai keptų svogūnų - bent jau ne tuo atveju, jei jie orientuojasi į ekologišką valgymą. Jie prekiauja pagamintu kičiniu restorano dekoru dekonstruotoms salotoms ir gėrimams, patiekiamiems mūriniuose indeliuose. Hipsteriai kalbėjo - restoranų tinklai nebetaiso savo apetito. Ir kai kurie vis dar išgyvena, kiti buvo priversti visam laikui uždaryti duris.

Priekyje patikrinkite blogiausius Amerikos restoranų tinklus, kurių niekas tikrai nepasiilgsta.

1. Howardas Johnsonas

Howardas Johnsonas

Grandinė išėjo su trenksmu. | Christopheris Ziemnowiczas / „Wikimedia Commons“

Kas neprisimena HoJo?

1935 m. Howardas D. Johnsonas atidarė pakelės sodos fontaną ir greitai pradėjo pardavinėti teises franšizės gavėjams, kurie norėjo laikytis jo meniu ir bendro veikimo taisyklių. 1970-aisiais JAV greitkeliai buvo išmarginti firminiais HoJo oranžiniais stogais. Grandinė keliautojams pasiūlė vištienos, moliuskų, dešrelių ir ledų.

Howardo Johnsono žlugimas galiausiai buvo jų konkurentai. „Friendly's“ turėjo savo ledų, „KFC“ buvo viskas apie keptą vištieną, o, palyginus, „HoJo's“ buvo tiesiog per daug paprastas. Iki 2009 m. Jų 870 vietų buvo sumažintos iki trijų likusių restoranų Bangore (Meinas) ir Lake Placid bei Lake George (Niujorkas). Galutinė restorano vieta Džordžo ežere buvo uždaryta 2017 m., Kai savininkas buvo areštuotas ir apkaltintas seksualinė prievarta 14 buvusių darbuotojų, kurių amžius nuo 14 iki 43 metų.

Kitas: Net garsenybių propaguotojai negalėjo išgelbėti šio tinklo restorano.

2. Visų žvaigždžių kavinė

Visų žvaigždučių kavinė

Jie iš esmės veikė tik žvaigždžių jėga. | RickDikeman / „Wikimedia Commons“

Teminiai restoranai anksčiau buvo labai įsiutę. Planet Hollywood kūrinys „All-Star Café“ patiko turistams didžiuosiuose miestuose, tokiuose kaip Niujorkas, Atlantik Sitis ir Las Vegasas.

Tačiau galų gale, net žvaigždžių kupinų dalyvių, tarp kurių buvo Tiger Woods, Joe Montana, Wayne Gretzky, Andre Agassi ir Shaquille O’Neal, nepakako išgelbėti šią grandinę. Pernelyg brangus meniu, blogas aptarnavimas ir mažėjantys klientai leido galutinai žlugti. Vyresnieji vadovai įsiveržė į Manheteno forpostas per vakarienę 2000 m. pabaigoje ir pranešė maždaug 300 darbuotojų, kad jie nedelsdami uždaro duris.

Paskutinė „All-Star“ kavinė, įsikūrusi Volto Disnėjaus visame pasaulyje, uždaryta 2007 m.

Kitas: Ši neveikianti restorano koncepcija gali grįžti savo stiliumi.

3. Hornas ir Hardartas

„Horn-and-Hardart“ automatinis restoranas

Iš esmės tai buvo tik milžiniškas automatas. | Horn & Hardart / Lumitone Photography, Niujorkas / Wikimedia Commons

Šis automatinis restoranas buvo įkurtas 1888 m. Filadelfijoje, kurio koncepcija buvo ankstesnė už savo laiką. Mecenatai įkišdavo į angą nikelius ir atsiversdavo mažytės stiklinės durelės, atskleisdamos pasirinkto kliento sumuštinį, salotas, pyragą ar tortą. Tai koncepcija, kuri dabar peržiūrima iš naujo automatizuotas maisto pasirinkimas o kasininkių ir padavėjų nedaug arba visai nėra.

„Horn & Hardart“ valdė daugiau nei 150 vietų. Greito maisto restorano augimas sąlygojo pardavimų mažėjimą ir galų gale daugelio restoranų uždarymą. Paskutinis forpostas, esantis 42 kampendGatvė ir Trečioji aveniu Niujorke visam laikui uždarė duris 1991 m.

Kitas: Dar vienas mėsainių patiekalas, įkandęs dulkes.

4. „Gino’s Hamburgers“

Sportas, sujungtas su greito maisto koncepcija, nėra nauja, tačiau tai paprastai nereiškia sėkmės.

„Gino’s“ buvo įkurta 1957 m. Kaip pagerbimas NFL žinomo Gino Marchetti salės. Tinklui pasisekė dėl reklamų, kuriose komikas Domas DeLuise'as vaidina kaip „Gino’s Genie“. Iki 1972 m. Jie išsiplėtė iki 330 restoranų visoje šalyje.

Tačiau praėjus vos dešimčiai metų savininkai nusprendė atsisakyti koncepcijos, kai pardavė „Marriott“ už 48,6 mln. Esamos Gino vietos buvo sujungtos su Roy Rogers.

Kitas: Šis greito maisto jungtukas išrado „Happy Meal“.

5. „Burger Chef“

Kiekvienai sėkmės istorijai yra konkurentas, norintis gauti dalį veiksmo. Būtent taip nutiko su „McDonald‘s“ 1950-aisiais. „Burger Chef“ pradėjo veikti 1958 m. Kaip atsakas į milžinišką greitojo maisto rinkos sėkmę. 800 liepsnoje keptų mėsainių paplotėlių per valandą. Jie suformulavo greito plėtros planą ir iki 1972 m. Pastatė 1200 restoranų, nusileidę tik „McDonald‘s“, kuriam tuo metu buvo 1600. „Burger Chef“ netgi pripažįstama, kad išrado pirmąją „Happy Meal“ versiją dėl sumanaus mėsainio, bulvytės ir pigaus plastikinio žaislo pakuotės. Jie tai pavadino Pramoginiu maistu.

Galų gale ta greita plėtra buvo „Burger Chef“ žlugimas. Sumažėjęs pelnas privertė juos parduoti Hardee’s 1981 m.

Kitas: Nuoseklios vištienos trūkumas yra priežastis, kodėl šis restoranas žlugo.

6. „Minnie Pearl“ vištiena

Vienas didžiausių tinklo restoranų privalumų yra nuspėjamumas - tai būdas sužinoti, koks bus jūsų maisto skonis, kol jis pateks prie jūsų stalo. Receptų reguliavimo nebuvimas yra būtent tai, kas paskatino kantri muzikos tematiką Minnie Pearl Chicken pilvoti.

Grandinė buvo sutelkta aplink Grand Ole Opry komediją Minnie Pearl (Sarah Ophelia Colley). Franšizė veikė kaip „Kentucky Fried Chicken“ konkurentė ir iki 1960-ųjų pabaigos atidarė 567 restoranus ir pardavė 2700 franšizių. Problema buvo jų nuoseklumo stoka . Pirmą kartą klientams nepavyko persvarstyti dėl silpno vištienos recepto, kuris skyrėsi pagal vietą.

Restoranas buvo priverstas pertvarkyti savo 1968 m. Mokesčius, kad būtų parodyti 1,2 mln. USD nuostoliai, todėl investuotojai padavė įmonę į teismą. Dėl šių finansinių bėdų visam laikui žuvo Minnie Pearl Chicken.

Kitas: Kovos su diskriminacija protestai paskatino šią grandinę žūti.

7. Sambo

Partneris

Jie bandė pervadinti, bet vis tiek nepavyko. | Antandrus / Wikimedia Commons

1957 m. Kilęs iš Santa Barbaros, pavadinimas „Sambo“ kilęs iš steigėjų vardų - Sam Battistone ir Newell F. Bohnett - derinio. Jie nežinojo, kad šis žodis taip pat yra menkinantis terminas, nukreiptas į afroamerikiečius, o tai buvo priežastis, dėl kurios grandinė galiausiai žlugo.

„Sambo“ buvo sukurtas naudojant nuosavo kapitalo pasidalijimo modelį, kuris restorano vadovams suteikė dalį pelno. Tinklas savo populiarumo viršūnę pasiekė devintajame dešimtmetyje, turėdamas 1117 restoranų, tačiau jie jau pradėjo prarasti pinigus. Tada šis vardas buvo dėmesio centre, o protestai prieš diskriminaciją galiausiai paskatino pervadinti kelias vietas, o vietoj to pradėjo Samas ir Jolly Tiger.

Devintajame dešimtmetyje „Sambo“ visiems laikams uždarė duris ir daugelis vietų buvo paverstos Denny.

kiek uždirba danica patrick

Kitas: Netgi kepsnių vakarienės už mažiau nei 2 USD nepakako norint išsaugoti šį restoranų tinklą.

8. Kepsnys ir Ale

Kepsnių ir alaus restoranas

Kepsnys ir Ale ne visai turėjo tą patį patrauklumą. | „Xnatedawgx“ / „Wikimedia Commons“

Normanas Brinkeris yra didžiulių sėkmių, tokių kaip „Džekas dėžėje“ ir „Čili“, sėkmė, tačiau jam nepasisekė su dabar jau nebeveikiančiais „Steak“ ir „Ale“.

Ši koncepcija, be abejo, buvo geniali - vieta vidurinės klasės restoranų lankytojams gauti 8 uncijų filė tik už 1,95 USD. „Steak and Ale“ taip pat buvo savitarnos salotų baro išradėjas. Dėl didžiulio šios koncepcijos populiarumo „Steak“ ir „Ale“ įkvėpė daugybę konkurencijų, kurios galiausiai paskatino jų populiarumą ir galiausiai žlugti.

Kai atsitiktinių restoranų restoranai pasiekė didelę pažangą, „Steak“ ir „Ale“ liko už nugaros. Visi 109 restoranai 24 valstijose 1976 m. Buvo parduoti „Pillsbury“ ir 2009 m. Buvo visiškai uždaryti.

Kitas: Apsinuodiję klientai privertė galutinai uždaryti šį restoraną.

9. Kas-kas

Kas kas

Restorane žuvo trys žmonės nuo hepatito A. | „Nostaljack“ / „Wikimedia Commons“

Prašau, laikykite žalius svogūnus.

Marno McDermittas ir Maxas McGee gali neatrodyti labiausiai tikėtini kandidatai atidaryti meksikietišką restoraną, tačiau jie yra „Chi-Chi“, grandinės, padėjusios pradėti meksikietiško maisto žanrą 1970 ir 1980 metais, smegenys.

„Chi-Chi“ lankytojai pasiūlė milžiniškas porcijas ir skanius meksikietiškus patiekalus, tokius kaip chimichangas. Jų sėkmė sukėlė daugybę nokdaunų, o 2003 m. Jauniklis buvo priverstas iškelti bankrotą. Tačiau paskutinis vinis karste atsirado iš blogos žaliųjų svogūnų partijos. Hepatito A užterštas maistas Pensilvanijoje sunegalavo 660 valgytojų ir nužudė tris žmones. Visi „Chi-Chi“ restoranai netrukus buvo uždaryti.

Kitas: Šio Floridoje įsikūrusio restorano įkūrėjas savo sėkmę siejo su įėjimo durimis.

10. Lum's

Lum

Devintajame dešimtmetyje grandinė bankrutavo. | Floridos atmintis / „Wikimedia Commons“

Du broliai 1956 m. Investavo į šią Majamio paplūdimio užkandinę už 12 000 USD. Vienas brolis pasakojo Likimas žurnalas interviu, kad originalią restorano sėkmę jis sieja su skaidriomis stiklinėmis lauko durimis, kurios, jo manymu, labiau kvietė potencialius klientus.

Broliai atidarė antrą vietą su tomis pačiomis firminėmis stiklinėmis durimis ir padidino pajamas nuo 20 iki 150 USD per dieną. Vienas iš jų firminių patiekalų buvo aluje garinti dešrainiai.

Restoranų tinklas galiausiai buvo parduotas Vokietijos įmonei ir devintojo dešimtmečio pradžioje bankrutavo. Jie uždarė visas vietas, išskyrus vieną, kuri liko atvira iki 2009 m. Pridėjus žalos įžeidimui, kažkas pavogė 400 svarų sterlingų medinį „Lum“ ženklą ir vagis niekada nebuvo sugautas.

Kitas: Ši kopijavimo koncepcija buvo paduota į teismą ir galiausiai pateko į ją.

11. Baltasis bokštas

Baltojo bokšto mėsainiai

Tai buvo gana akivaizdi kopija. | „Improbcat“ / „Wikimedia Commons“

Yra konkurentų, o paskui - akivaizdūs nuplėšimai.

Baltoji pilis buvo pirmoji greito maisto mėsainių grandinė Amerikoje ir galbūt neišvengta daugybė kopijų. Tačiau Baltasis bokštas, pradėtas Milvokio Johno E. Saxo ir jo sūnaus Thomaso, imitaciją pakėlė į visiškai kitą lygį. Jie nukopijavo pavadinimą ir žymos eilutę, „Buy’em by the sack“ pakeisdami „Take home a bagful“.

Iki 1930 m. Baltasis bokštas išsiplėtė į daugiau nei 120 vietų visoje šalyje. Baltoji pilis padavė į teismą, o „ripoff“ restorano savininkai galiausiai sumokėjo už 82 000 USD. Jų aukštyje Baltasis bokštas galėjo pasigirti 230 restoranų.

Tačiau klientai galiausiai pavargo grandinės ir nesėkmingas vietų pasirinkimas nykstančiose miesto vietovėse privertė juos galutinai uždaryti 2004 m.

Kitas: Buvo per daug konkurencijos, kad ši greito maisto grandinė išliktų gyva.

ar Sidney Crosby turi žmoną

12. Kenny Rogers skrudintojai

Jie tiesiog negalėjo atsilaikyti prieš valstijų konkurenciją. | „FoxLad“ / „Wikimedia Commons“

Dainininkė Kenny Rogers įkūrė šį restoraną su KFC vadovu honchu Johnu Y. Brownu 1991 m. 1996 m. Seinfeldas , Krameris pakabina „Bad Chicken“ vėliavą prie savo buto kaip protestą prieš visą naktį šviečiantį restorano nemaloniai ryškų neoninį ženklą. Epizodo pabaigoje Krameris tampa priklausomas nuo jų keptos vištienos.

Maistas sulaukė gerų atsiliepimų, tačiau nepakankamas, kad įveiktų daugybę greito maisto varžybų. 1998 m. KRR bankrutavo ir vėliau buvo parduotas „Nathan’s“ - dešrainių stovų grandinei. Dabar prekės ženklas priklauso Malaizijos įmonei ir valdo mažiausiai 100 sėkmingų franšizės vietų Azijoje.

Kitas: Žmonės mėgsta sportą ir kepsnius, tačiau ne šiame nepavykusiame restorane.

13. „Beefsteak Charlie’s“

Šis žirgų lenktynių teminis restoranas buvo atidarytas Niujorke 1910 m. Sporto entuziastai čia plūdo pasimėgauti specialiais kepsnių sumuštiniais ir kitais mėgstamais patiekalais. Restoranas Larry Ellmanas pervadino savo „Steak & Brew“ tinklą į „Beefsteak Charlie's“, kai suprato, kad originalūs savininkai pamiršo pavadinti prekės ženklą.

Iki 1984 m. Daugiau nei 60 „Beefsteak Charlie's“ vietų buvo išklotos rytinėje pakrantėje, čia buvo salotų barai, kuriuose galima valgyti, ir neribotas vynas, alus ir sangrija. Grandinė buvo nupirkta 1987 m., O bankrotas paskelbtas tik po dvejų metų. Galiausiai visi likę restoranai buvo uždaryti dėl mažėjančios klientų bazės.

Kitas: Ši mėsainių grandinė greitai kilo ir stipriai krito.

14. Visų amerikiečių mėsainis

Greitas laikas Ridžemonto aukštyje

Greitas laikas Ridgemonto aukštumoje to išsaugoti nepakako. | „Universal Pictures“

Mėsainių sąnariai yra keliolika centų - ir tai nebūtinai yra geras dalykas.

Filmas išgarsino „All American Burger“ „Greiti laikai Ridgemont High“ . Ši tinklas, žinomas dėl savo ketvirčio svaro mėsainių, čili mėsainių ir hikorijos mėsainių, aštuntajame dešimtmetyje augo šuoliais ir net įsigijo kitų tinklo restoranų. Jų kritimas buvo toks pat didelis, kaip ir jų pakilimas, ir savininkas pateikė 11 skyriaus bankrotas 1981 m. Vėliau SEC jį apkaltino sukčiavimu.

Kitas: Panašu, kad šį mėsainių patiekalą vertina tik britai.

15. „Wimpy Grills“

„Wimpy Grills“

Jie užsidarė valstijose. | „Discott“ / „Wikimedia Commons“

Ši Indianos grandinė vis dar gyvena visoje tvenkinyje.

„Wimpy Grills“ pasigyrė 25 restoranais valstijoje ir 1500 vietų užsienyje. Didžiulis hitas Jungtinėje Karalystėje, šis greito atsitiktinio mėsainių tinklas niekada nebuvo toks populiarus Jungtinėse Amerikos Valstijose, o turint tiek daug kitų galimybių, niekas jo per daug nepasigenda.

Skaitykite daugiau: Tai yra labiausiai nekenčiami restoranai ir greito maisto tinklai Amerikoje

Patikrinkite „Cheat Sheet“ „Facebook“!